A Magyar mézkönyv hiánypótló kiadvány, mely összefoglaló és sokszínű képet ad a méhekről, a mézről, a méhész munkájáról, a hagyományosan magas színvonalú magyar méhészeti kultúra igencsak érdekes múltjáról és jelenéről, meghatározó egyéniségeiről.
Ugyanakkor lényegre törően taglalja a modern méhészkedés alapkérdéseit, a mai magyar méhészet helyzetét, de nem feledkezik meg a mézfajták - különösen a hungarikum akácméz - bemutatásáról, a mézek gyógyításban betöltött szerepéről sem. A gasztronómiai ínyencségek iránt érdeklődőknek mézes finomságok receptjeivel, a szépirodalom kedvelőinek válogatott idézetekkel szolgál. A könyv utolsó fejezete felhívja a figyelmet a méhészegyesületek, mézlovagrendek szakmai és a mézet népszerűsítő munkájára, a az ország legjelentősebb, a témához kapcsolódó fesztiváljaira, vásáraira, valamint méhészeti gyűjteményeink látnivalóira.
A Magyar mézkönyv élvezetes stílusban megírt ízig-vérig modern munka abban a tekintetben is, hogy korunk követelményeinek megfelelően a vizualitásra épít, tehát látványos, hangsúlyos és igencsak változatos az illusztrációs anyaga. Olvasása sok-sok érdekességgel fűszerezett érdekfeszítő barangolás a mézek színes, változatos és ízletes világában.
118 színes fotó és illusztráció segíti az olvasót a tájékozódásban.
